Calidad en origen y hasta la mesa

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El término trazabilidad proviene del inglés "trace ability", "la habilidad de rastrear". 

La trazabilidad se define como "la relación ininterrumpida del animal desde su nacimiento hasta los productos derivados de ese animal, comercializados y puestos a disposición del consumidor. Es la posibilidad de reencontrar estos datos, los antecedentes, la localización de una entidad, mediante identificaciones registradas."

Todos nuestros productos poseen su correspondiente certificado de trazabilidad.

El cliente, con cada pedido, recibe en su casa un número de trazabilidad correspondiente a la ternera de la que ha salido ese producto. Ese número es asignado por el matadero para cada res.

El matadero con el que TerneraGalicia.es siempre trabaja es:

MATADERO BAIXO MIÑO
Nº R.S. 10.07000/PO
Lago s/n
36.792 - Figueiró - Tomiño
Pontevedra

Con estos datos es muy fácil saber exáctamente cual es el producto que estamos consumiendo y su origen... Galicia, por supuesto.