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Carne picada (kg)Choricitos (1/2 kg)

Carrillera (ud)

1 carrillera de 300 gr de peso aproximado.
Precio:
3,30 € (10 % IVA incluido)
:

Porque de la vaca casi todo se aprovecha, date el gusto de estofar los carrillos de la ternera de Galicia.

Esta pequeña pieza se encuentra situada en los maxilares de la ternera, y se caracteriza por lo melosa que queda después de cocinarla.

Carne sin grasa pero muy, muy jugosa.

Recomendación de corte.

  • Enteritas y muy, muy limpias.

Recomendación de preparación.

  • Demuestra que eres todo un chef y márcate unas carrilleras al vino tinto.

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