Solomillo (kg)Tira de costillas (kg)
Solomillo de cerdo (kg)
1 kg de solomillo de cerdo. El rey de la carne de cerdo.
Precio:
11,00 € (10 % IVA incluido)
Los amantes del cerdo sacan un gran partido a esta pieza.
Es una carne muy jugosa y sabrosa que puedes preparar de muchas maneras.
Recomendación de corte.
- Filetes finos de <1 cm, para los amantes de la carne muy hecha.
- Filetes gruesos de entre 1 y 2 cm, para los amantes la carne más jugosa.
- Un solo trozo para preparar solomillo asado.
Recomendación de preparación.
- A la plancha acompañado de alguna salsa o foie, para acertar seguro.
- PÃdelo entero y prepáralo a la sal.