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Espaldilla o mano (kg)Filete de cadera (kg)

Filete de babilla (kg)

1 kg de filetes de babilla. Carne con presencia.
Precio:
12,50 € (10 % IVA incluido)
:

Por la forma redondeada de la pieza es el filete con mejor presencia en el plato.

Su carne es especialmente jugosa y tierna, gusta tanto a mayores como a niños.

Recomendación de corte.

  • Filetes de 2 cm a la plancha, hechos al punto, para amantes de la carne en su estado puro.
  • Filetes de menos de 1 cm, para aquellos que les gusta disfrutar del sabor de un filete bien hecho.

Recomendación de preparación.

  1. Preparar la plancha muy caliente.
  2. Colocar el filete por una cara un minuto o dos.
  3. Añadir sal gruesa.
  4. Repetir la operación por la otra cara.
  5. Acompañar con una patatas fritas o con unas verduritas salteadas.
  6. A DISFRUTAR!!!!!

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