Chuletas lomo alto (kg)

Mitad superior del chuletero. Comúnmente conocidas como las chuletas con palo por ser las que poseen el hueso largo.

Carne especialmente jugosa gracias a la capa de grasa blanca que las cubre.

Si de verdad te gusta disfrutar de la buena carne, no puedes perderte un buen chuletón de ternera.

Recomendación de corte.

• Amantes de la carne, chuletón de unos 5 cm de grosor.
• Para todos, chuletas de 2 cm de grosor.

Recomendación de preparación.

• Para disfrutar de su sabor, cocinar sólo carne a la plancha con sal gruesa.

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