Pollo de corral (ud)Redondo o blanquita (ud)
Rabo de ternera (ud)
1 rabo de ternera de entre 0,8 y 1 kg de peso aprox.
Precio:
11,00 € (10 % IVA incluido)
Si no lo has probado, anÃmate y te sorprenderá.
Al ser de ternera de pocos meses, es un rabo muy tierno, muy jugoso y muy sabroso.
Tiene la ventaja de necesitar menos tiempo de preparación que los rabos de reses más grandes y su sabor es más suave.
Recomendación de corte.
- Para expertos en cuchillos: en una pieza.
- Para todo el mundo: en trozos.
Recomendación de preparación.
- Desde siempre, estofado.