Hoja dura o contra (kg)
1 kg de hoja dura o contra. Un placer para el paladar.
Precio:
12,50 € (10 % IVA incluido)
Carne magra que comparte espacio con las diferentes piezas de filetes en el cuarto trasero de la ternera.
Pieza de gran presencia en el plato gracias a su forma y escasez de grasa.
Recomendación de corte.
- Para asar o guisos: pide la cantidad que quieras en una sola pieza.
- Pide la mitad en filetes muy finos.
Recomendación de preparación.
- Ásala y date el placer de comer carne.
