Lengua de ternera (ud)

Pieza sin grasa pero muy jugosa ideal para preparar asada o en salsa.

Para los amantes de la casquería indispensable en los pucheros.

Fácil de comer por los niños.

Recomendación de preparación.

• Asada en olla de fondo grueso con verduritas representa la cocina tradicional.

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