Hoja blanda o tapa (kg)
1 kg de hoja blanda o tapa. Nada de grasa.
Precio:
12,50 € (10 % IVA incluido)
Carne muy magra pero no por ello menos sabrosa.
Cortada en una sola pieza hace las delicias de los amantes de la carne asada, o mechada.
Para los que no conozcan esta pieza podemos deciros que asada su textura y presencia es muy parecida a la del redondo e igual de buena.
Si tienes niños esta pieza les encantará porque no tiene nada de grasa.
Recomendación de corte.
- En una pieza para asar.
Recomendación de preparación.
- Ásala al horno y córtala muy fina.
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